宜蘭一家火鍋業者，用熬了兩天的特製湯底，搭配當天現撈的海鮮，還可以搭配松阪牛肉，不但料豐味美，還選擇多元，歐式的建築風格，環境好氣氛佳，適合全家大小過年一起圍爐，享受這美味的山珍海味鍋。 　　新鮮的鮭魚切片，數十個鮮蚵、蛤蜊、扇貝，還有蝦子，各種當天現撈海鮮，全部集合成一大盤，都是這火鍋的主菜。海味之後一定要接著吃山珍，山蘇、蘆筍、美白菇放進這鍋，大廚用柴魚片和昆布，熬了兩天的湯頭裡這山珍海味，遇上鮮美鍋底，要饕客怎麼能不愛。 　　不只這樣，這盤新鮮的松阪牛，鮮紅的紋路涮一下，馬上變成鮮甜的肉汁，在嘴巴裡畫開，入口即化，看這位小姐的表情就知道。這家位在宜蘭的餐廳，無論你要點山產還是海產，都可以在這鍋裡面吃到山珍海味，過年期間相當適合帶親戚朋友，在這歐式的用餐環境中，一起渡過農曆佳節。