關心吃的安全，先前爆出不鏽鋼便當盒重金屬超的事件，可能造成神經系統受損，其實不只便當盒，常用的電鍋內鍋也有可能因為鍋具塗料過熱、過酸，釋出化學物質；還有常用保溫杯，如果選用不良不鏽鋼，也容易有害物質，在選擇之前，一定要認清楚標示，使用方法也要正確，才能吃的健康。 　　冬天到了，婆婆媽媽電鍋拿出來，就要燉個補品，但小心您用的電鍋，可能讓你的補品燉不成，倒是吃到了很多重金屬。原因就出在這個，為了要做好隔絕或是方便清洗，會加上上一層化學塗料，要是過熱、過酸或加上檸檬、番茄一起燉煮，最怕就是會融出鋁，傷害腦部又傷害神經。 　　另外，也有可能會用不鏽鋼的悶燒鍋，來繼續悶煮補品，也要提醒您注意不鋼等級，兩百開頭的便宜商品盡量別買，以304系列或是有品牌的比較優。 　　很多人會用這樣的溫瓶裝熱飲，也許瓶身沒問題，但這蓋子可能就要多注意，因為上頭往往都是塑膠的，太熱可能喝到塑化劑。其實只要注意裝的內容物，不要太燙，也不要太酸，不要貪小便宜，買到不合規定品牌，注意廠商、製造日期跟產地，把握幾個原則，自己就先把食品安全把關。