在台中沙鹿，有家百元熱炒店，裡頭的師傅，都拿過廚藝金牌，要教媽媽們，用簡單的方式，煮出三道豐盛年菜，最厲害的是，用微波爐就能把魚料理的好吃又好看。 　　十樣配菜擺出來，婆婆媽媽圍在廚師旁邊，看他料理，砂鍋白菜獅子頭，蝦米絞肉香菇扁魚爆香後，放入白菜和獅子頭開始魯，最後才灑香菜、蛋酥，媽媽們很認真的問細節，這道菜　，只要花一百五十塊左右，就能張羅齊全，再來這一道，要教裝飾變大菜，切開百香果，挖出果肉後，就是一個精緻可愛的小碗，擺入蝦子、玉米筍、小黃瓜，像不像餐廳等級的沙拉盤。 　　最後這一道，也是最厲害，主角是白鯧魚和微波爐，只要在魚身上畫兩刀，然後舀入一些鳳梨醬、破布子、蔭瓜、豆史、米酒、糖和醬油膏最重要的是灑上一些白開水，放進微波爐，等六分鐘，不用煎煮炒炸，就能料理出好看又好吃的，年年有餘，非常有年味，媽媽們都很驚奇，趕快拿紙筆猛抄筆記，三道年菜，三五下搞定，越吃越是嘖嘖稱奇，傳授祕技的三位廚師，都擁有金牌廚藝，用最快、最簡單的方式，讓婆婆媽媽，年菜輕鬆做，就能豐盛上桌。