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雞排包水果.乳酪 炸出好滋味!

2012-04-27 12:00:00 / 程燁睿 徐宇威 報導 /
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  雞排包水果還是乳酪,大家沒吃過吧?在台北雞排業者突發起想,把這些材料當成雞排內餡,包著一起炸,吃起來味道特別,而且口味多變,吸引顧客上門,來看今天的好吃夯仔內。   雞排在滾燙熱油中,裹上金黃色外衣,散出濃郁香氣,再站近一點怎麼有乳酪香味,還有水果泡菜,怎麼有這麼多種口味,原來是業者的新發明,不管是水果泡菜還是筍乾,把餡料分別包在獨家醬料淹漬的去骨雞肉。   像這塊厚到不行的乳酪雞肉才咬一口,香味立刻飄散開來,還拉著長長乳酪絲,光看就流口水口水了。從內餡到外層雞肉,全部當天現做,保有最原始風味,誰說雞排只是炸雞肉,內包材料多重改變,小生意也能有不同巧思。
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