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西班牙海鮮燴飯 一口咬下全"海味"

2012-04-20 12:00:00 / 程燁睿 徐宇威 報導 /
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  今天的好吃夯仔內,要帶大家到台北這家西班牙餐館,品嚐美味的西班牙海鮮燴飯,不僅料多實在,還用高級香料番紅花來提味,口感濃郁,非常美味。   超大明蝦,串著拇指大的干貝下鍋,大火烹調鎖住蝦子的鮮甜滋味。不過這道西班牙海鮮燴飯更是一絕,孔雀蛤加上墨魚搭配在一塊,再倒進這個秘密武器,番紅花汁來提味,高級香料讓海鮮燴飯少了腥味,多了濃郁口感。   台北市這家西班牙餐館把地中海熱情味道放進料理,還有這個看似平凡的西班牙烘蛋,裡頭可是很有料,洋蔥加上薯片奶油,光切開飄出來的香味,就讓人食指大動。老闆原本經營設計款家具買賣,偶然引進西班牙料理,卻意外爆紅讓顧客品嘗西班牙好味道。
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