台北市一家口感非常特別的燻肉大餅，烙餅包上醺豬肉，肉質香甜，讓很多老饕慕名而來。

　　剛烤好的烙餅拿在手上還有點燙，再把這醺到呈現淡粉紅色的豬肉沾上特製的甜麵醬，和蔥一起包進烙餅裡面，這就是老闆最自豪的燻肉大餅，趁熱咬一口，外皮酥脆有嚼勁兒，還有滿滿的豬肉，就是這樣紮實的口感讓老饕回味無窮。

　　光是做烙餅就比別人費工夫，在桿麵皮時，會先塗上一層特製的油酥，然後放在鐵板上用一百度的火慢慢烤，等到外皮膨脹呈現漂亮的金黃色就算大功告成，整個過程只放一點點油，完全用乾烙的方式，讓烙餅吃起來更有層次。

　　這家店另一道招牌菜就是韭菜盒子，外皮超薄、裡頭的內餡多到快要滿出來，一天可以賣到一百多個。

　　如果吃不夠， 還可以來個酸菜白肉鍋，所有食材都是純手工製作，這一桌家常菜吃起來不油不膩，讓客人個個食指大動。

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