鍋蓋一掀，聽到驚呼聲連連，怎麼回事？原來濃濃的雞湯鮮味香氣，順著蒸汽馬上充滿整個房間，服務生還在分菜，大夥眼睛充滿期待！迫不及待喝一口，雞湯入口還會回甘。

　　光是喝湯就一臉幸福，更別說這小土雞ㄉㄨㄞ、ㄉㄨㄞ的肉質，更是讓人銷魂！而廚房大廚用老母雞大鍋熬湯，一熬就是十個小時，熬到湯汁濃稠成乳白色，這就是高湯的紮實基礎！

　　鮮美的高湯，加上道地的金華火腿和干貝，和小土雞再熬兩個半小時，隨客人喜好更可以加竹笙、脆筍還有魚翅，一碗雞湯補氣養生更解饞！(記者曾馨霈 李中恩報導)