冬天到了，吃個熱呼呼的火鍋最過癮，今天帶大家到基隆品嚐無油無味精的陶板鍋，湯底有高纖維南瓜和養身人參，讓許多愛吃火鍋的老饕，幾乎天天報到。

　　熱滾滾的湯頭，隨著沸騰散發出誘人的香味，裡頭的食材十幾種，都快滿出來，不過這一排的陶板火鍋，最不一樣的就是湯底，完全不加味精和油，像是這個金黃色澤的南瓜鍋，每天用新鮮的南瓜原汁和大骨一塊熬煮，不僅口感清爽不膩，高纖低熱量更擄獲許多婦女的味蕾。

　　天冷，如果想暖暖身，還可以選擇養生的人蔘鍋，湯頭選用上等人蔘，加入數十種中藥熬煮，配上多種的蔬菜，再加上特製的大肉片，味道甘醇又順口，阿公阿嬤特地帶孫子來嚐鮮。

　　曾經是護士的林老闆，覺得現代人吃的太油膩，為了讓客人吃到營養的料理，自行研發十幾種無油無味精的陶板鍋，每一鍋裡，除了火鍋料之外，青菜絕對不會少，有菜有肉，一鍋只要一百二十元，高纖的熱湯搭配上好吃的火鍋料，真是冷冷天氣的一大享受。(黃育杰 蘇瑋婷 報導)