過去在台北中華路上有許多江浙館子，道地的盆頭菜，下酒最對味，還有料多實在的沙鍋魚頭，讓人天天想圍爐!今天尋找老味道系列，帶你一起回味家鄉味。

　　耳邊聽到的是家鄉話，嘴裡吃的是家鄉菜，貴陽街上的這間江浙館子，都自故鄉來，木頭櫃裡，四十多種不知該點哪個好的盆頭菜，都是八十歲的傅老闆親手上菜。

　　悶到軟爛的腐乳肉，烤上三小時的蔥烤鯽魚，鮮甜彈牙的鹽酥蝦，還有鹹墨魚蒸鹹鴨蛋，光配白飯，那就太可惜，一定要來上這麼一碗，豬油拌著青江菜的正宗菜飯，如果是一大家子，一鍋只要五百塊的砂鍋魚頭，讓人天天想圍爐。

　　打完牙祭，閑嗑牙，老客人最想它，嗆蟹，道地金門蟹，加上鹽酒醃上個兩天，肥厚厚的蟹黃，沾點醋，不啃不快，就算館子搬到現在的貴陽街，店裡的客人一樣都很忙，忙閒話家常，忙大口品嘗，家鄉味穿過竹籬笆，繼續在嘴角留香，伴著濃濃的人情味，跟往事乾杯。