今天的台灣好好吃，要帶你品嚐麵條Q、醬料棒的涼麵。老闆的麵條都要吹電扇來增加彈性，而醬料也要用上等芝麻配合新鮮大蒜，讓涼麵吃起來口齒留香。老闆的最大目標就是要擴大營業，讓更多人品嘗到三十年涼麵的好味。

　　一口吃下去，幸福的感覺馬上就鑽進心裡。好吃的涼麵，第一要件就是香Q的麵條，這個丟下去還會彈起來的，就是老闆娘的獨家涼麵，用這種超彈性麵條配上30年經驗做出來的醬汁，就是老闆娘陳秀華非常自豪的涼麵。
　　
　　陳秀華的公公從三十年前就開始做涼麵。由於未到好口碑讚，所以從路邊攤做到小店面，顧客還是常常把店家擠爆，所以他的第一目標就是擴大營業。除了努力做，還有真本事才能有好口碑，陳秀華也大方公開秘訣，就是麵條一定要自己做，而且還要吹電扇讓它有彈性，而醬料要用上等芝麻，配合新鮮大蒜和適當的糖水，讓顧客吃起來可以口齒留香。

　　老闆娘的獨門涼麵每天都吸引很多老顧客上門，像是這一位吃了二十幾年的方先生，就對涼麵讚不絕口，除了涼麵，味噌貢丸湯更是一絕，除了味噌又濃又香，架在裡面的貢丸更是每天現做的新竹貢丸，咬起來香又有彈性。炎炎夏日，不妨來碗涼麵配上味噌湯，讓您清爽又美味