來自夏威夷除了有碧海藍天和草群舞，還有獨樹一格的熱帶美食，國內五星級飯店請到了來自夏威夷的主廚，利用環太平洋島嶼的食材，在台推出了夏威夷饗宴，多層次的特殊口感，提供您不一樣的味覺新體驗。

　　滾熱的芝麻油，淋在半熟的鮮紅魽薄片上，加入薑絲和切成小丁的番茄做裝飾，最後佐以日式沾醬和松露油提味，這是遠道來台的名廚Hiroshi最擅長的夏威夷混搭料理。煎的外酥內軟的鴨肝和鮪魚，是這道握壽司的主體。和醋飯、新鮮的香菇、蘆筍一層層的搭配，無師自通的D.K.是日本移民夏威夷的第二代，將無國界的夏威夷料理發揮的淋漓盡致。擷取不同國家的食材，口味和烹飪方式，每讓一道夏威夷美食，都叫人驚喜。（記者林青逸　張肇元報導）