台大校園附近有名的小吃不少，但如果錯過了這家割包，就不能內行人，老闆傳承媽媽的家常口味，把肥肉瘦肉分開滷，肉的肥瘦，有五種選擇，要多瘦多肥都沒問題。下午三點多不是用餐時間，但這家為在台大附近的割包店，店家的雙手，一刻也沒停過。

　　除了一般吃得到的瘦肉，肥肉和綜合三種外，為了滿足挑嘴的客人，老闆還加入了偏肥，偏瘦，兩種選擇好吃的秘訣，在這裡除了肉汁加上滷汁，不斷熬煮外，老闆堅持用天然的方法來調味。口渴了來碗湯，這裡的四神湯，是料比湯多，口口實在，裡面的腸子，經過三次川燙，衛生和口感都沒話說。割包加上四神湯，一邊重口味，一邊清爽，真是台灣小吃的絕配。（記者湯慧文　戴榮賢報導）