元宵節快到了，又是吃湯圓的時候，不過市售湯圓的熱量很高，吃太多恐怕會變胖，今天有營養師要教大家，如何用蒟蒻、中藥、還有水果，去製作湯頭，讓您吃得健康，又不怕發胖。

　　這一鍋綠色的湯頭，裡面有波菜、高麗菜，還有幾乎沒有熱量的蒟蒻，這是營養師特別針對銀髮族還有小朋友設計的，既美味又能養生。怕胖的女性，也可以嘗試東方美人湯，裡頭有紅棗、枸杞、還有珊瑚草，這些素材，還有美容的功效，因為市售湯圓的熱量很高，四顆湯圓的熱量，相當於一碗飯，想要品嚐美食，又不想發胖的人，不妨自己動手ＤＩＹ，只要換個湯頭，就不怕對身體造成負擔。