日本美食指南評選年度菜餚 "冷凍食品"中選!

日本美食餐廳指南,最近公布了今年的「年度菜餚」,結果獲選的是「冷凍食品」。
日本最大的美食導覽平台GURUNAVI旗下的研究所,每年都會評選出年度菜餚,這次入選的食物包括「乳酸菌飲料」、「植物性飲食」等等,結果最後由「冷凍美食」雀屏中選。研究所表示,這幾年受到疫情的影響,讓許多餐館都將菜餚冷凍方便外賣,日本總務省數據也顯示,從2019年到2021年,每個家庭在冷凍食品的平均支出增長了20%,可以看出疫情對日本人的飲食習慣影響有多大。
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