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南韓第一夫人 下廚"美食外交"

2009-10-24 19:00:00 / 綜合報導 /
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  南韓要促銷自己的美食,找來超級重量級的美食大使,第一夫人金潤玉。金潤玉親自下廚,烹調傳統家常菜「雜菜炒粉絲」,架勢十足,不輸專業主廚。      南韓第一夫人金潤玉,在外交場合總是雍容華貴的接待外賓,現在為了推銷南韓傳統美食,特地換上圍裙,邀請CNN記者到總統府,展現廚藝。她要示範的,是南韓傳統家常菜「雜菜炒粉絲」。金潤玉切菜架勢十足,她更分享了洋蔥該怎麼切,才不會眼淚鼻涕直流。菜名叫做「雜菜炒粉絲」,顧名思義,就是加入了很多種蔬菜,每一樣都要先烹調好,再一起下鍋。而且金潤玉用手代替鍋鏟,直接拌炒,她說這樣才能把媽媽的愛,炒進菜裡。金潤玉還自豪的說,連夫婿,也就是李明博總統的三餐,也都是她親自準備的。碳烤鯖魚、韓國泡菜,以及辣豆腐湯,這就是李明博簡單的一餐,跟一般南韓人民平常吃的沒兩樣。平價的食材,但都很營養,而且容易烹調,這就是韓式料理的優點和特色。CNN記者吃得心花怒放,一臉滿足,金潤玉首度的美食外交出擊,打了漂亮第一仗。
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