冬天粉紅風暴襲! 迎草莓季 餐廳.飲料業者出奇招
冬天的腳步愈來愈近,為了迎接草莓季的到來,各大餐飲業者可以說是出盡奇招!除了有霜淇淋業者,把餅乾也打造成草莓口味之外,更有手搖飲品牌,選擇把草莓果泥加進基底,再放進一整顆拳頭大小的冰淇淋;還有美式餐廳走浮誇路線,光是一顆生日蛋糕,就塞滿整整40顆草莓,從新口味到吸睛程度,都下足功夫,要吸引消費者嘗鮮。
餐廳店員說:「為您上菜,巨型帕妃杯喔。」巨無霸玻璃高腳杯,裝著20顆草莓散發鮮豔色澤,走浮誇路線一上桌就是焦點,另外這顆超巨型生日蛋糕,塞滿整整40顆切片草莓,用慕斯乳酪鮮奶油層層堆疊,不只好吃還很好拍。
用餐顧客說:「特別穿紅色衣服,就是和草莓一樣顏色,因為我超喜歡草莓,然後剛好來慶生。」讓人少女心噴發的粉紅色系,也在北海道霜淇淋身上展現,不管是冰淇淋主體,還是下方法式貓舌餅,都是香濃草莓味,隨著冬天草莓季腳步逼近,即便天氣涼冷,草莓控也想嚐嚐鮮。
消費者說:「冬天,草莓季節,一般草莓冰淇淋,味道比較水,比較淡,那這個比較濃。」記者VS.消費者說:「(快融化了,你要不要先吃)。」冰淇淋單吃不夠看,還有連鎖手搖飲業者發揮創意,用日式厚奶茶搭配燕麥奶,加入草莓果泥當作基底,讓整顆拳頭大小的草莓冰淇淋,漂浮在上頭融合茶香與奶香,要用酸甜滋味攻佔消費者的心。
連鎖手搖飲店店長鄭先生說:「剛好也遇到,現在草莓是盛產期,加入冰淇淋,口感更滑順,不會和以往的草莓奶茶(一樣),會有所謂的反噬感。」粉紅風暴來襲,從餐廳手搖杯到霜淇淋,業者拚新口味拚吸睛度,也宣告今年冬天,草莓季之戰正式開打。
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