「爆餡旋風」席捲超商驚豔外國客 專家:創新又好入口
台灣超商吹起一股「爆餡旋風」,不論是甜食還是鹹食,都有商品強調內餡厚實、份量十足。實際吃看看,爆漿畫面不只吸睛,餡料的厚實程度,就連外國旅客都覺得驚訝。
日本旅客說:「好吃,好吃,日本麵包的餡料都比較少,不過這個餐包的餡料真的很多。」爆漿餡料連外國旅客都好驚喜,但這類「滿料系」旋風,最近台灣超商吹起。
這個焙茶抹茶三明治就是代表商品之一,薄薄的兩片吐司中,分別夾著焙茶與抹茶餡料,寬度可見非常厚實,被網友喻為是神仙組合,餡超級爆吃完好滿足,餡料有誠意完全沒偷工減料,甚至夯到跑了五家才買到。
相同系列還有這個芋泥口味三明治,整個三明治6.5公分,但光是餡料就整整占了4.5公分,真的是「爆餡」認證。商品影片說:「御飯糰30週年巨獻,爆蛋燒肉飯糰。」御飯糰30周年巨獻爆蛋燒肉飯糰,而這風潮不只席捲甜食界,鹹食也是不遑多讓,御飯糰內加入半熟蛋黃與燒肉,爆蛋燒肉超商也能吃到,但這股趨勢專家分析是這個原因。
行銷傳播認證協會理事長王福闓說:「第一個是消費者對於這種,所謂的創新型甜點的偏好度較高,第二個是爆漿通常能夠引發在社群上的討論,以及(商品)顏質的部分,第三個是相對來說它的口感較軟,對特定消費者來說也是比較容易食用的。」無論是甜食還是鹹食,爆餡商品都掀起討論熱度,民眾不只滿足味蕾,也是一種日常小確幸。
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