最近天氣炎熱，食物保存不易，下肚前務必先確認食材新鮮度。有消費者發文控訴，日前買了三袋知名水餃，明明沒有過期，但煮來吃後，全家大小都腹瀉跑廁所！仔細一查才發現，水餃皮長出黑點點，疑似已經發霉；對此，業者目前沒有回應，但醫師提醒，如果誤食發霉水餃，恐怕會造成食物中毒，必須留意。

水餃廣告說：「全新青花椒鱈魚水餃。」水餃廣告主打料多味美新鮮，上桌後的模樣令人食指大動，一顆接一顆美味可口，不過有消費者說。當事人說：「這全部都發霉了。」這水餃拿起來，怎麼每一顆表面都出現點點，表皮呈現黑灰黑灰，難道已經壞掉不新鮮。

當事人說：「裡面有正常水餃，這邊就是發霉的水餃，很嚴重的發霉。」相較之下正常的水餃，餃皮應該要潔白無暇，但疑似有問題的都長出黑班，這名消費者控訴，日前買了3袋知名品牌水餃，第一次沒發現下鍋煮，且小孩下肚後連連腹瀉，當時以為只是身體不舒服，但第二次全家一起吃，所有人在一小時內，狂跑7到8趟廁所，這才發現水餃疑似已經發霉，讓她直呼超級噁心。

當事人說：「全新開封的哦，下面這一盤也是，都是發霉水餃，買了整整三包，三包全部都是發霉水餃。」實在好無奈，不但浪費錢，更有可能傷身體，就有網友推測，可能水餃曾經被解凍，產生水氣後又冰回去，才會造成腐壞。

長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海說：「它除了一些黴菌的話，也可能有一些帶有其他微生物，常見像金黃色葡萄球菌，大腸桿菌等等，誤食的話擔心會引起食物中毒，症狀包括噁心，嘔吐，肚子痛，腹瀉，甚至發高燒都有可能。」

對此截稿前，業者尚未做出回應，本來美好的午餐時光，卻吃出噩夢一場，下回吃水餃前，恐怕得睜大眼再三檢查。