餐飲業迎解封，但內用限制多，像高雄就規定除了設隔板外，也不能共食，這讓火鍋店傷透腦筋，不管家庭聚餐、朋友揪團，同行有幾人，就得分幾桌隔開來坐，鴛鴦鍋變成個人鍋，就有民眾吃完覺得少了點氣氛，決定下一次等完全解封後再來。而在屏東，有海產店架好隔板、屏風迎接客人上門，民眾也是悶壞了，即便隔了隔板一起吃飯，也覺得開心。

熱騰騰湯底，涮上幾片肉片送進口，好久沒在店裡享用火鍋，但跟過去相比大不同，高雄火鍋店配合降級開放內用，不管你是ㄧ家四口，還是三五好友一起來，通通都要分開坐，民眾說：「沒關係，吃比較重要。」鴛鴦鍋變個人鍋，對面鄰座空蕩蕩，多了隔閡，難免少了點氣氛，民眾說：「就沒辦法跟人家一起，就再等可以真的大家一起吃的時候，再出來吃。」

連鎖火鍋店長林筱瑜說：「我們的客席數比較大，是可以到100多人，現在因為隔桌坐桌距的關係，減少大約至20人左右。」要加隔板拉開距離，那麼幾乎都設圓桌的屏東海產店，該怎麼做？屏風隔開桌距，合菜改成分菜上桌，隔板架好一切就緒，總算能迎接客人上門，民眾說：「感覺好像待很久了，終於可以出來吃一頓好料了，就覺得很開心。」

而在台南，新鮮魚片川燙後，來上一碗肉燥飯，就是一頓飽足感十足的早餐，業者同樣準備好架設隔板，就等饕客上門品嚐美味，業者說：「桌子可以擺出來，就會越來越有希望。」全國降級首日，外出用餐模式改變了，民眾接受度不一，餐飲業要等人潮回流，恐怕還得花上一些時間。