全民關心食安，台北市衛生局為了讓民眾吃得安心，免費贈送過氧化氫和皂黃試劑，主要是讓民眾採購麵條、魚丸或火鍋料、豆製品時，透過試劑，從顏色變化就可以看出食物是否添加漂白劑或工業用色素皂黃。毒物專家表示，這些非法人工添加物如果吃下肚，可能引發急性腸胃炎，噁心、嘔吐等，民眾只要向衛生局索取免費試劑就可以自己測，結果向衛生局舉報，好讓民眾吃得安心。