這樣的茶是發霉還是發酵？高雄一位張先生投訴，他到知名連鎖手搖飲料店買綠茶，放在冰箱幾小時後要喝時，發現裡面有黑黑的異物，他拿回去店家換，店家說這是茶碰到冰塊或糖產生的正常"發酵"現象，但他把茶裡面的異物撈掉又封膜，不但還給張先生，另外又再送了他一杯新買的茶，沒想到兩小時後，兩杯茶都出現異物，就像發霉，店家還是堅持這是發酵，讓張先生無法接受！ 綠茶倒過來裡面黑黑的異物，在茶裡飄來飄去，張先生說，這是才買沒幾小時的茶，他把茶帶回店內，店家說這是茶葉發酵，把異物撈掉又重新封膜，還給了他一杯新的綠茶，但兩個小時後，新的綠茶也長出白點，而撈掉異物的綠茶，居然又開始長黑黑的東西，這兩杯茶他冰著，異物越長越多，就像毛毛蟲，讓他無法接受的是，店家的說法反覆，我們直接到店裡詢問，店家態度堅定，說這就是茶發酵了。 綠茶真的放幾個小時就會發酵長塊嗎，我們買了市面上其他幾間連鎖店綠茶，店員都說要盡快喝完，但發酵長異物根本沒聽過，實際把茶放4個小時再看，三杯都很清澈，沒出現任何異物，但這黑黑的東西到底是什麼，我們問到茶葉專家，居然不是發酵，是發霉，原因很多，可能茶桶沒洗，或是茶葉本身就發霉，導致茶湯裡有細菌，而喝到發霉的茶，可能導致腸胃不適或拉肚子，店家雖然說消費者有疑慮可以退費，但對張先生來說錢不是問題，而是店家的態度，讓他不會再上門了。