"第一杯"怎麼選? 多補充蛋白質
台灣將近3成的民眾早餐最愛喝茶!台灣營養基金會公布早餐飲料購買行為調查結果,發現多數民眾每天的第一杯是茶類飲品、其次是豆漿、咖啡等,只有2.5%的民眾早餐喝鮮乳,營養師提醒,早餐的第一杯要注意蛋白質的補充,才可避免日後罹患代謝症候群疾病。
台灣營養基金會針對全台民眾作調查,台灣民眾最愛的第一名飲品是奶茶、紅茶和綠茶,達到26.6.%,另外有25.7%的人選擇豆漿,11.2%選擇喝咖啡,台灣營養基金會執行長吳映蓉選擇方式警告,根據統計只有2.5%的民眾,早上的第一杯選擇鮮乳,多數民眾愛喝早餐店的茶類飲品,含糖飲料有熱量卻沒有營養價值,容易有攝取鈣不足的危機。
營養師李婉萍則說選擇方式,營養師建議早餐可以選擇含有蛋、起司和蔬菜的三明治,或是選擇富有高纖維的香蕉,就可以補足一天的蛋白質所需,習慣喝咖啡的人建議在早餐後的1~2小時以後再飲用。
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