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魷魚入菜! "子彈"咖哩搶嚐鮮

2015-08-13 11:49:00 / 張夢熊 許文男 報導 /
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夏天吃美食最怕油膩膩,高雄有業者推出了一道美食叫子彈咖哩,用的是新鮮的魷魚,饕客點了以後才開始燙,再淋上咖哩醬汁端上桌,加上1碗黑鮪魚肚清湯,養生爽口。 客人點了餐,新鮮魷魚立刻下鍋。控制好火候時間,切開後淋上咖哩醬汁,就成了Q彈鮮美的子彈咖哩。一樣是燙手法,將麵下鍋撈起,加上養生枸杞還不夠,關鍵的最後醬汁,可是獨家配方,吃完養生麵,再來1碗黑鮪魚清湯,連小BABY都吃得意猶未盡,子彈咖哩飯、養生枸杞麵、黑鮪魚清湯,主打季節限定的美味料理,清爽入口,難怪吸引怕胖的小姐跟阿嬤都大駕光臨。
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