為了爭取台灣加入TPP「跨太平洋夥伴協定」，經濟部打算和美國妥協，研擬准許，台灣進口美國牛骨髓、頭骨肉等六項牛雜肉品，衛福部也配合修法，將這六項牛雜定位為「食品」而不是「內臟」以規避食管法，好方便進口，不過專家醫師們卻擔心，這六項美國牛雜部位接近狂牛症風險大的內臟部位，也可能殘留瘦肉精，增加心血管疾病，反對開放進口。 自從2009年開放美牛進口，現在經濟部更打算擴大開放，6項美牛雜進口，就是為了爭取，成為(跨太平洋夥伴協定)TPP談判新成員，和美國妥協，修法將骨髓、牛油、血管、食道肌、頭骨肉還有面頰肉等六個部位，定位為「食品」而不是狂牛症高風險的「內臟」部位，打算開放進口，但醫師很擔心，這六項牛雜很靠近內臟，無法吃得安心。 美牛大家最害怕的就是，狂牛症和瘦肉精，但經濟部掛保證說，美國在2013年已經被世界動物衛生組織，認定為「狂牛病」風險可忽略"國家，和紐西蘭澳洲一樣安全，食藥署也幫腔，強調比照開放美牛進口時的三管五卡，嚴格檢驗牛雜進口。經濟部、衛福部聯手促成，只為了簽署TPP，卻犧牲民眾吃的安全。