知名麻辣鍋業者「鼎王」，去年初被踢爆標榜以數十種中藥材熬煮的湯頭，竟摻「雞湯塊」，遭批廣告不實。立法院昨修正食品安全衛生管理法，增訂「鼎王條款」，授權衛福部可強制要求火鍋店標示湯頭原料，標示不實，最高可罰三百萬元。衛福部說，預計今年七月底就會公告要求火鍋店標示湯底。但民眾也憂心，店家即使標示不實，也很難發現。