華視新聞昨天獨家踢爆，市場上有灌水魚，今天逛市場的阿公阿嬤，一看到魚販，不是問多少錢，而是問，這一條魚有沒有灌水，攤販馬上教你用手摸用眼看，最好還是現殺，有沒有灌水，馬上見分曉。 　　魚販將針筒插進魚屁股，把不明液體注射進去，魚肚原本乾乾扁扁，瞬間變成圓滾滾，恐怖的灌水魚曝光，阿嬤到魚攤挑魚，也緊張的問，這是不是有灌水，老闆說，黃魚大多從大陸進口，一條一條灌水，其實很花時間，業者大多灌水後真空包裝，大量賣到餐廳去。 　　黃魚賣相好，餐廳就會長期進貨，魚販也能從中賺取利潤，乾扁黃魚，1台斤大約150元，灌了水變漂亮，就可能漲到170元，足足多賺20元，但灌水澎風，就算是真空包裝，還是有衍生細菌感染的可能，而大陸魚販會灌水，其實早有耳聞，過去還聽過，有不肖業者，為了讓魚變重變好看，秤斤可以賣更多錢，還灌鉛到魚肚裡，避免吃到黑心灌水魚，上市場時，還是要睜大眼，用手壓一壓，最好請老闆現殺最安全。