台北市政府去年首度調查過年前食材價格波動叫做佛跳牆指數，今年調查結果出爐佛跳牆指數上漲3.75%，其中花菇和栗子漲幅最高，其實今年不只乾貨類漲價，像是堅果類和烏魚子都漲很兇，一口氣漲了三成。 　　佛跳牆指數，今年哪一位跳的最高，台北市政府公佈結果第一名是栗子漲了兩成，一斤100塊已經買不到。第二名是花菇也漲了14%，整個算起來佛跳牆指數上漲了3.75%，但是往這甕裡面一看，比較的食材跟去年一比，今年少了雞翅少了魚皮少了排骨，不同的食材一起比這樣會不會少了說服力，面對質疑商業處長說也說不清，但是我們的錢包不想變更輕，每個子都要算個精。 　　畢竟開心果都不開心了，一漲漲了三成，桶裝破了四百塊，烏魚子變成一塊金子也漲了三成，這下佛跳牆跳的是金磚牆還是水泥牆，婆婆媽媽得先下手為強。