過年應景的食材還有金針，但卻被驗出二氧化硫超標，台中市衛生局特別針對傳統市場進行抽驗，十二件金針就有四件不合格佔了三成。而且貨源都來自花蓮，其中一件甚至超出標準值八倍以上。 　　過年快到了，年貨必備的金針又被驗出二氧化硫超標‧台中市衛生局特別針對傳統市場進行抽驗，十二件金針就有四件不合格，而且貨源都來自花蓮，其中一件甚至超出標準值八倍以上。 　　金針又出問題了，台中市衛生局到傳統市場抽驗，12件裡就有4件不合格驗出二氧化硫，其中還有一件超標八倍，不合格率高達3成，衛生局查出不合格金針全來自花蓮，而且是不同供貨商，現在除了立即要求下架以外最高可罰3百萬，但過年快到了市場攤販都擔心被牽連紛紛自清，店家都說自家金針沒問題，但衛生局表示，二氧化硫是刺激性物質會刺激黏膜組織，導致氣喘發作相當危險，購買時盡量挑選顏色不能太鮮豔或太白的，記得再聞聞看有沒有刺鼻氣味，最重要的是煮之前得先泡水一小時，還得要完全煮熟才能吃。