為您吃的安全把關，綠色和平組織抽查全台12個傳統市場，共102件農產品送驗發現，有51件高達一半都有農藥殘留，其中16件青菜農藥超標，A菜超標情形最嚴重，超標高達14倍，絲瓜也超標十倍，另外白菜、小白菜、青椒和四季豆都被驗出含有劇毒，嚴重可能會致癌影響身體健康。 　　青菜在鍋裡翻炒，要飲食均衡，每餐都該來點青菜，但綠色和平組織，抽驗全台12個傳統市場就發現，102件農產品，有一半都有農藥殘留，更可怕的是，51件裡16件高達三分之一，農藥含量超過標準。 　　超標最嚴重A菜和絲瓜，另外白菜、小白菜、青椒和四季豆，都被驗出含有劇毒農藥，而且同一款菜驗到的農藥還不只一種，像芥藍小白菜和彩椒含有五到七種不同農藥，危害人健康。 　　而我們實際來到台北市傳統市場，攤販也坦承，菜漂亮才賣得出去，漂亮的菜不可能沒灑農藥，不想要吃到農藥青菜，除了政府嚴重把關源頭之外，民眾在煮菜前，最好將青菜，用流動的水沖洗再沖洗，用毛刷去除髒汙，再浸泡20到30分鐘，切除根部，以免吃進體內的不是營養，而是害人的農藥。