不少民眾為了健康會吃雞精，但雞精的價格很貴，今天就要告訴您，如何在家裡自己做滴雞精，價格比市售便宜一半。 　　師傅把整隻雞剁成一塊塊，今天教大家這道滴雞精，簡單到在家就能做，步驟只有一個，準備一個碗公，倒扣在電鍋內鍋，接著把肉塊平均鋪上去，蓋上鍋蓋，按下開關，等一個小時，神奇的事發生啦，打開鍋蓋拿出雞肉，ㄟ奇怪底部怎麼一點汁都沒有，仔細看，倒扣的碗公就像有魔力，不斷吸入濃郁雞汁，省了把肉跟汁分開的麻煩，這秘密就是當碗公倒扣，裡外的空氣溫度一致，加熱後碗裡的空氣跑出來，一冷卻空氣收縮，就把流出的雞汁，就全自動收進碗裡。 　　這不加一滴水的滴雞精，可是顧身體的聖品，不只方便價格上也便宜，1000公克的雞，可熬煮500C.C.的量，一隻雞350元，比起來1C.C.1.4元，和市售比起來1C.C.3元，足足省了一半，剩下來的肉別丟，拿來切絲和小黃瓜一起，淋上胡麻醬，馬上一道涼拌雞絲就好了。天氣漸漸冷了，聰明的媽媽可以考慮做這道懶人雞精，不但補身又能省下一筆錢。