天氣冷颼颼正是吃火鍋的季節，許多人一定會加凍豆腐，但台北市衛生局公佈抽驗結果，竟然有三成店家的凍豆腐，違法添加防腐劑苯甲酸，還有兩成的米血糕，也有問題。外頭天氣越冷，火鍋店裡的人就越多，但是你吃進嘴裡的火鍋料，安全嗎？ 　　台北市衛生局一查，發現高達三成的凍豆腐含有苯甲酸，也就是防腐劑，而且從大賣場家樂福，到連鎖火鍋店錢都涮涮鍋，通通不合格。這白色的粉末，就是不該出現在火鍋料的苯甲酸，也被叫做安息香酸，聽到名字就有點嚇人，而且不只凍豆腐，米血糕也被驗出兩成含有防腐劑。 　　如果買到防腐火鍋料，那你放進鍋裡吃下肚子的，可就不是熱呼呼的美食，而是一大堆化學原料。醫師表示，因為防腐劑嚴重會損害肝功能，還會讓腸胃出問題，衛生局已經要求店家，將有問題的火鍋料下架，否則依法可罰15萬元，就是要讓消費者在吃火鍋的旺季，能夠吃得安心。