大陸進口的陽澄湖大閘蟹，被驗出含有致癌物，讓國內大閘蟹的生意，至少下滑3.4成，而衛生署之前公佈的六家進口商，經過追查後，竟然還有兩千多公斤的致癌大閘蟹，不知去向。對於主管機關，事前知而不報，也讓衛生署長侯勝茂動怒，決定追究相關單位的責任。

台中港魚貨批發市場，過去一個月來最熱門的就是陽澄湖大閘蟹，只是現在卻被驗出含有致癌物，搶手貨立刻變成燙手山芋。業者強調自己的大閘蟹來自太湖，不是陽澄湖，不過只要是大陸進口的大閘蟹，業績還是一樣受到影響，足足掉了三成，民眾心還不是怕怕的，因追查衛生署兩天來公佈的致癌大閘蟹進口商名單中，除了昆山水產的大閘蟹已經試吃光和賣光，伯室的在運送過程全數死亡之外，包括雄獅，國精永顧和榮森的大閘蟹都查不到流向。

換句話說，現在還有兩千兩百七十五公斤致癌大閘蟹不知去向，連流向都搞不清楚，讓衛生署長侯勝茂動怒了。大閘蟹檢驗結果公佈延遲已經引起輿論批評，現在連問題大閘蟹的流向都掌握不到，侯勝茂的道歉，對已經加大閘蟹吃下肚的民眾而言，恐怕太遲了。