吃了這麼久的致癌大閘蟹，民眾到現在才知道，衛生署長侯勝茂震怒，揚言【不放過他】，這個他是誰？是食品衛生處長蕭東銘嗎？衛生署上下，沒人敢說。不會放過他，這個他，到底是誰？大家都在猜立院裡，陪同出席詢的食品衛生處處長蕭東銘，面色凝重和侯署長不斷耳語，說什麼不清楚。但是，站在全民食品把關第一線上，卻出問題，是不是要自行處分？處長這樣回應，聽不出誠意，立委直接點名，要侯署長自行下臺。

毒閘蟹，在去年，衛生署和經濟部標檢局，早就驗出六件，大閘蟹含致癌抗生素。但是，卻沒有及時公開。而今年，問題大閘蟹再度登台，民眾也是吃了一萬六千多隻之後才知道，不要說衛生署長不放過他，民眾恐怕也很難放過他。（記者劉怡君、戴榮賢報導）