市售生魚片傳出添加一氧化碳，可能傷害腎臟健康，後續效應開始發酵，量販業者包括家樂福、愛買決定架上生魚片全面下架，大潤發也計畫跟進，而在美國傳出也有牛肉使用一氧化碳，業者表示沒有台灣傳出相關事例，才剛開放進口的美國牛肉，暫時不會下架。

　　生鮮架上還是新鮮的生魚片，曾經是老饕的最愛，現在卻有更多的消費者擔心，將一氧化碳吃下肚，因此量販業者決定生魚片全面下架，在賣場生鮮產品中，生魚片佔的比例並不高，除了家樂福，愛買則是低調下架，大潤發也計畫跟進，才剛剛開放進口的美國牛肉，美國媒體也披露，大部分都有經過一氧化碳處理，目前業者已經將肉品送往抽檢，也要求肉商重新提出檢驗證明，美國牛肉暫時沒有立即下架的計畫。