台東知名的「知本金聯世紀酒店」，被查出使用過期食品原料，包括芒果醬、慕斯蛋糕、甚至辣椒粉最久過期九個月，共13項食材，恐怕被餐廳人員放進餐點裡，被消費者吃下肚，衛生局當場查驗，立即銷毀要求限期改善。 員工忙著打掃，廚房變乾淨了，不過旁邊的廚餘桶不只沒蓋子放，架上的調味品被衛生局查出問題，舉凡芒果醬、幕斯蛋糕、巧克力，過期兩到三個月，最久的是這個，作泡菜用的辣椒粉，過期九個月，加總起來共有13項原物料不合格，冷凍櫃的溫度也不夠低難以保鮮。 這些食材可能通通被民眾吃下肚，食品用料不安全，發生在台東知名酒店，食藥署追查發現過期品，要求26號前改善，否則依照食品衛生管理法，開罰最高兩億元。 業者回應用料早就沒在用，是因為員工疏失沒有丟掉，不過消息一傳出，立刻有香港團取消訂房，想維護商家信譽和消費者信心，恐怕還是得謹慎小心。