台東的藍天綠地，美的就像世外桃花園，這裡是東河鄉的泰源幽谷！六年前，有一位青年陳人鼎，回到家鄉阻擋一起大型開發案，也展開了翻轉故鄉的行動！他想到，東河鄉尚德村、過去盛產香草，能不能重拾榮景，把故鄉打造成台灣的普羅旺斯呢？於是陳人鼎找來村裡的長輩幫忙，付給他們高薪，鼓勵全村加入香草培育！起初，他的香草田面積只有3.8公頃，現在加入生產的土地、已經超過42公頃，更為凋零的偏鄉帶來商機！ 穿梭在香草田間，除草移植，他就是準備在東台灣打造普羅旺斯的夢想者陳人鼎。今年４０歲的他，台東出生，是在地梅農的第三代，原本他離開家鄉、遠在台中經營保養品事業，六年前，人生意外出現轉折，讓他踏上截然不同的返鄉之路！ 得天獨厚的環境，讓他不禁聯想起曾經兩度造訪的南法－普羅旺斯，美麗的「香草天堂」能不能複製經驗，在台東打造一片夢田？陳人鼎展開了菜鳥農夫大作戰！從零學起，到現在哪種香草，在哪塊土地活得好，都能如數家珍。 還得自己想辦法，學會農機農具該如何操作！但想要讓家鄉變成另一個普羅旺斯，當然很難靠一己之力。社區裡頭，近百位的老人家和原本在果園打零工的中年婦女，成了這場「香草革命」的生力軍！ 遍植香草，留住了一片翠綠，也讓原本已經漸漸凋零的老人村，重新萌芽、綻放生機。在這與世獨立的台東桃花源，我們親眼見證，返鄉青年和居民聯手，正在展開一場翻轉家鄉革命，他們的堅持和熱情，更替鄉土注入養分！