台中市一家農產有限公司被離職員工投訴涉嫌販售過期食品檢舉，台中市衛生局今(6日)對外表示，由於業者確實違反食品安全衛生管理法規定，將處以600萬元罰鍰。 台中市衛生局目前已稽查的1萬5608.4公斤冷凍肉品均已封存在廠內，初步比對進出貨單據並未流入市面，但為了讓消費者更安心，衛生局從昨(5日)起開始清查下游供貨廠商，目前未發現有逾期肉品販售。 衛生局長呂宗學表示，市府衛生局4月26日得知相關訊息後，也在當天及隔天連續稽查，查封「冷凍去骨豬肉」、「冷凍豬腸」及「冷凍雞腿」三項有疑慮產品共1萬5608.4公斤。由於還有諸多疑點有待釐清，衛生局依行政程序法規定要求業者到案說明，但業者態度閃躲，直到昨(5日)才配合說明，衛生局已將全案移送台中地檢署偵辦，追究其刑事責任。 呂局長表示，本案攸關食品安全，對於業者起初不配合到案說明，衛生局未能採取更強制有效的作為使其配合，以利快速釐清違法情節並依法裁處；同時，也未在第一時間展開下游供貨廠商是否有逾期貨品的清查，確實有需檢討改進的地方。 衛生局表示，農產有限公司的「冷凍豬腸」及「冷凍雞腿」二項逾期冷凍肉品，除了有廠商未出貨的部分，有一部分則來自下游供貨商的退貨，因為下游供貨商本身也有收貨驗貨機制，一旦發現逾期品，會退回原供應商處理，不會拿來販售或使用。 農產公司供貨給全國下游業者多達一千多家，衛生局表示，除了市府已在昨天針對交易量較大的下游業者展開清查作業，也通知業者加強檢視進用的食材效期，目前並未發現有逾期肉品販售或使用；此外，衛生局也將其他縣市的業者名單提供給相關縣市衛生主管機關，並請中央衛福部同步協助，展開跨縣市清查作業，以確保其他縣市也不會有相關產品流通。(照片台中市衛生局提供)