食安案判無罪再一例！彰化地檢署前年偵辦業者以工業級碳酸鎂加入胡椒鹽、胡椒粉中賣，依違反《食品安全衛生管理法》起訴，彰化地院法官審理二年後認為檢方無法舉證危害，近日對3名被告均判無罪。 法官認縱使查獲的碳酸鎂規格不符食品級，但業者並不是以非碳酸鎂假冒混充，且無法證明致人體危害，因此未涉刑責，彰檢昨表示收到判決書後會研議上訴；衛福部彰化醫院毒物科主任廖曜磐說，工業用碳酸鎂恐夾雜諸多不明物質，當然不能吃，長期會危害人體腎等器官。