今年3月，食藥署清查全台化工行產品流向，意外發現高雄和台中的海帶業者，向屏東化工行購買工業級「碳酸氫銨」來洗滌、浸泡海帶，其中台中市查出「昇樺商行」使用「碳酸氫銨」與「碳酸氫鈉」，軟化海帶再販售，台中衛生局因此將古姓負責人函送法辦，台中地檢署依違反《食品安全衛生管理法》起訴古姓男子，他將面臨最重7年以下有期徒刑。 檢方表示，古姓負責人到案之後坦承，分別以25公斤330元和375元的價格，購入工業用碳酸氫銨和小蘇打，浸泡軟化乾海帶，再以每台斤15到20元不等價格販售到市場，每日營業額約1500元到4000元。 過去3年時間總計售出12萬9600公斤的海帶，而且全被台中市民眾吃下肚。檢方表示食品製造添加不得使用的物品，雖然2013年6月《食安法》修法後才納入處罰，古姓負責人的刑責，是修法後才論罪。依法最重可處7年以下有期徒刑，併科8000萬以下罰金。