熱炒店和醃漬小菜中常出現的海帶，居然也爆發食安危機！高雄地檢署會同衛生局，查到大樹區一間海帶供應商，違法添加工業用俗稱銨粉的碳酸氫銨來泡發海帶，工廠內同時也發現不能用於食品的工業用冰醋酸和純碱，目前也將海帶全數查封，並追查數量和流向。 高雄市檢方和衛生局，衝進這間專門生產海帶的食品工廠，橘色大塑膠桶內，一桶桶滿滿的海帶絲、海帶片，都違法添加了工業用碳酸氫銨，面對問答，業者講不出話，但他拿來泡海帶的這一袋袋碳酸氫銨，可是工業強鹼。 俗稱銨粉的碳酸氫銨，能把海帶泡得又大又厚又脆，但對會皮膚、眼睛造成接觸性刺激，溶入水中則會造成急性中毒，不只如此，食品工廠內，也堆放大量工業用，清楚標示不可用於食品的冰醋酸和純碱，業者可能都拿來製造食物。 工廠下游49間業者，遍佈高雄鳳農市場、鳳山第一市場，大社果菜市場、左營哈囉市場，我們也重回工廠，大門緊閉，被貼上封條不能再營運，鄰居聽到消息都很驚訝，因為這工廠，歷史非常悠久了，違法添加可重重開罰，但潘姓業者每個月出貨3.6噸，要是都這麼黑心，10年來也至少有4百噸問題海帶，被無辜消費者，當成自助餐便當菜、餐廳涼拌小菜，大口大口吃下肚，失去的健康是多少錢都換不回來的。