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廠商偷工減料 營養午餐"不營養"

2005-06-30 19:00:00 / 詹季燁 史恩銘 報導 /
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  你的孩子,在學校吃的營養午餐,到底營不營養?台中一名黃媽媽,因為孩子經常餓肚子回家,於是到學校突擊,竟然發現菜單上的麻婆豆腐,只有豆腐沒有肉,而且菜量太少,甚至有人只吃白飯配菜湯,她氣的花一年時間,天天拿相機到學校蒐證,也就因為這位媽媽的用心,廠商不敢再偷工減料,如今小朋友們,終於有一頓真正的營養午餐,可以吃飽了。   黃媽媽拿出桌上一大推的記錄表,寫上他從去年五月到現在,每天突擊學校營養午餐,密密麻麻文字,評鑑每道菜色,因為營養午餐的菜量有多不夠,他拍下,十二點時,學生才剛開始打飯,沒想到九分鐘後,菜都快光了,但還有最後一排的學生,還沒吃飯。   讓他覺得最離譜的是,每天的菜色不是紅蘿蔔,就是豆腐,而這道麻婆豆腐,更是偷工減料。黃媽媽認為營養午餐的外包廠商不用心,看不下去,乾脆每天到學校監督菜色。一年下來,果然改善不少。   如今一份三十五元的菜色,不僅加量,連肉還能多吃兩塊,付出同樣的價錢,學生卻深刻感受,從吃不飽到吃飽。黃媽媽說要不是他親自來試吃,還真不知道廠商為了賺錢,有多惡劣。
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