新任衛福部長蔣丙煌，上午首度到立院備詢，就受到震撼教育。有立委砲轟，他接任時信誓旦旦說，能在一個月內解決豬油問題，怎麼前一天接受媒體訪問卻又反悔。另外，還有立委丟出「未爆彈」，說他擔任政委時，曾有違法事證，要他自己先公開陳述，否則24號將開記者會公布，要他下台。 　　新官上任隔一天，衛福部長蔣丙煌，就要到立院接受震撼教育，就虛心接受，言下之意，就是無法保證往後都不會發生食安問題，但看看當時他接任時怎麼說，「一個月內讓豬油的問題都在掌握之中」，當時想打擊豬油的信心到哪裡去了？ 　　立委再出招，要揭開新任部長的未爆彈，跳針式的回答，聽的出來蔣丙煌有些不知所措，當初跳進火坑接下重擔，這第一次備詢新手上路，還算招架的住。