餿水油事件對台灣食品業造成嚴重傷害，烘焙業者也受到重大波及，台北市糕餅商業同業公會呼籲轄下會員，確實配合下列事項，若有使用到受汙染之油品，主動向衛生單位通報；立即下架受汙染的商品，及封存有疑慮之原物料；配合衛生單位的稽核工作；對消費者負擔保，公告退費方式，重拾消費者信心。