餿水油風暴延燒第十二天，引發民怨，該不該有對此下台負責，衛福部長邱文達，表示會對食安事件負責，去留時間由長官決定。亡羊補牢遏阻不法業者，考慮再修食安法，朝向加重刑責或調整「一罪不兩罰」，避免大統油事件行政裁罰18.5億，最後只繳3800萬，輕放情況發生。 　　餿水油事件後，邱文達二度主持食藥署記者會，再度向國人道歉，被點名該下台，邱文達強調會負起責任。沒把去留時間說清楚，邱文達該不該走，藍綠立委反應不相同。 　　餿水油事件補破網，未來邊境查驗，食藥署經濟部農委會，不再各自為政，避免不肖業者鑽漏洞，「食品安全衛生管理法」也擬再加重刑責，從徒刑從5年加高到15年，並調整「一罪不兩罰」，或採刑法、行政法併罰，也考慮不法業者僅求處刑期，罰金部分由衛生單位裁罰，避開大統油事件開罰18.5億，最後只繳3800萬元。法修不修，立委意見分歧，本週會提修法方向，在此之前先實施，五大食油管理新制，防堵不法安民心。