瘦肉精美牛引爆立法院，綠營立委炮火全開，衛生署長邱文達被轟的滿頭包，不過邱文達也首度為瘦肉精開放政策背書強調民眾是吃肉不是吃藥，殘留容許量將會比照國際標準，衛生署將在兩週內作出決議。 　　綠營立委把衛生署長邱文達批得滿頭包，瘦肉精美牛議題讓綠營立委氣得炮火全開，開放瘦肉精美牛各界反彈聲浪不斷，其中的瘦肉精殘留標準值是多少？邱文達親上火線背書。 　　殘留的瘦肉精，國際標準是在最嚴格的10PPB，但是國內專家希望能把標準拉高以2.5PPB為標準值，邱文達表示一定會參考各界意見，兩週內就會召開第一次的風險評估會議。