一般民眾不會特別去瀏覽的衛生署網站，在中午十二點十分公布了這項消息：被禁了兩次的美國牛肉，即日起開放進口。衛生署這次對美國牛肉很有信心。 　　進口台灣的美國牛肉，必須是三十個月以下的牛，牛肉要去骨，而且經過美國農業部的檢查核准；當然還得附上美國的衛生證明文件。條件很嚴格，就是要杜絕狂牛症入侵台灣。不過為什麼這麼剛好選在新內閣上任第一天，以迅雷不及掩耳的速度開放進口？衛生署也急著澄清。 　　其實早在這個月十四日的專家會議就通過這項決定。不過奇怪的是公文卻遲遲等到二十五日上午，新內閣交接之後才批示。衛生署一再強調一切按照行政程序，不過時間點的巧合還是不免引發聯想。