世界衛生組織公佈，蔬果不足是導致死亡的前十大危險因子，所以想要身體健康，就要多吃蔬果，國健局訂出每日飲食指南，建議大家每天要攝取三份蔬菜、兩份水果，才能遠離心血管疾病或中風，不過調查發現，每天確實吃到五份蔬果的人還不到兩成，到底要怎樣吃到五份蔬果呢，我們的報導。 　　這一把地瓜葉看起來份量很多，不過下鍋炒一炒，份量頓時縮減不少，國健局訂出每日飲食指南，建議民眾每天吃三份蔬菜，但到底一份有多少呢？把地瓜葉盛起來、大約半碗飯的份量，這就是一份蔬菜，想要飲食多點變化，還可以炒一盤菇類，或者炒黃瓜跟番茄，這三碗放在一起，就是你一天要吃到的蔬菜份量。 　　除了生菜沙拉吃兩盤，別忘了還要吃兩份水果，像這個蘋果差不多一個拳頭大、這就算是一份，因為世界衛生組織指出，蔬果不足是導致死亡的危險因子，每天至少要吃到三蔬兩果，才能遠離心血管疾病、腦中風和消化道癌症，透過健康的飲食，讓你自己活久一點。