如果每天三餐都吃馬鈴薯，而且連續吃兩個月恐怕很多人都受不了，不過美國有名男子真的這麼做。兩個月下來，還甩掉九公斤的肥肉，連血壓都降了下來。 　　馬鈴薯達人克里斯沃特要來告訴大家，馬鈴薯可以怎麼吃，最普通的馬鈴薯泥做成千層麵、加工成冰淇淋，還有烤馬鈴薯。這麼多變化可以天天吃，沃特真的身體力行。從十月一號起到十一月三十號，整整兩個月，三餐都吃馬鈴薯，每天二十顆，但絕對不添加奶油、起司或牛奶。 　　太太和兩個小孩，有時陪著他一起吃。十一月二十五號感恩節這天，他還精心烤了個馬鈴薯素火雞，照樣過節。兩個月下來，吃了一千兩百顆馬鈴薯之後，沃特體重從八十九公斤多，掉到將近八十公斤，足足減了九公斤多。 　　其實可以看得出來，沃特本來就不胖。之所以要連吃兩個月馬鈴薯，主要是想證明，馬鈴薯真的無比美味，還富含纖維、鉀和維他命C，營養又健康。不過他也坦承，馬鈴薯餐吃膩了，出關後想換換口味。