台中一名78歲老先生，突然間發燒頭痛，講話語無倫次，不到一天就陷入昏迷，送到醫院後，發現居然是被罕見的李斯特氏菌入侵引發腦膜炎，因為這類的細菌都存在於生食當中，而且只要廚房衛生狀況不好，就很容易得到，身體健康的人只會有拉肚子症狀，但老先生有肺部疾病，抵抗力弱，一吃到嚴重發病。 　　生菜沙拉脆脆的口感，很多人都愛吃，78歲的許老先生，更是喜歡每天都吃上一盤，但人卻無緣無故發燒頭痛送醫，醫師照了他腦部斷層照片，發現腦下方有一塊白色地方，出現了積水現象，甚至對照，正常人和老先生斷層照片，老先生黑色腦室部位，空洞部分變多，因此醫生診斷他是得到腦膜炎。 　　抽了細菌進行化驗，培養皿裡這小小一點一點白色菌種，就是罕見的李斯特氏菌，在低溫環境零下五度，都可以存活，最愛藏在廚房、菜刀、砧板跟冰箱，但只要切生菜切得越細，菌可能就會隨著黏附上去。另外醫師也說像是生牛肉，也很容易帶菌，吃下肚，就會得到，而且李斯特氏菌，在環境中無所不在。但並不表示每個人都會被入侵，只有抵抗力不好的人才容易發病，但身體健康，面對這類細菌，頂多只有拉肚子。