下禮拜二就是中秋節，中秋烤肉幾乎成為全民運動，但事實上烤肉會嚴重污染空氣，燒木炭產生的戴奧辛是香菸的12倍，烤肉三小時的廢氣相當於33萬隻香菸，不但會造成全球暖化，也形同慢性自殺。

　　肉串在鐵網上烤的吱吱作響，香味令人食慾大開，不過，木炭燒出的陣陣白煙，卻對環境造成大傷身。因為，環保署去年監測發現，中秋節當天，許多縣市舉辦的全民大會烤，空氣污染高的嚇人。

　　每燒一公斤的木炭，就會產生四公斤的二氧化碳。如果烤肉三小時，所釋放的毒氣，相當於吸了三十三萬支香菸。環保署建議，民眾烤肉，千萬不要買這種一敲就碎的廉價木炭。

　　除了選擇品質比較好的木炭，烤肉時間最好也儘量縮短，避免美食下肚，也把致癌物，一起吸了進去。(倪于雅 姜竹祥)